Диетологи назвали 7 «вредных» продуктов, которые помогают снизить стресс

Когда люди испытывают стресс, они часто "заедают" его чем-нибудь вкусненьким, например, сладостями или жирными углеводами, и это совершенно нормальное явление, пишет eatingwell.com. Такие продукты дают быстрый прилив энергии и выброс дофамина — химического вещества, вызывающего чувство удовольствия в мозге, объясняет диетолог Габриэль Кишнер.

При этом некоторые так называемые "вредные" продукты на самом деле очень хорошо помогают снять стресс. Диетологи рекомендуют 7 вкусняшек, которыми можно перекусить для снятия стресса.

1. Орехи в темном шоколаде

Лучше выбирайте грецкие орехи в темном шоколаде (или возьмите горсть грецких орехов и шоколадной стружки).

Грецкие орехи содержат как омега-3 жирные кислоты, так и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье мозга и настроение, говорит Кишнер. Шоколад также может оказывать успокаивающее действие на вашу нервную систему.

2. Тарелка вкусной пасты

В исследовании, оценивавшем эмоции, связанные с потреблением пасты, ученые обнаружили, что паста делает людей счастливыми.

Однако сбалансированное питание важно для здоровой реакции на стресс, поэтому отдавайте предпочтение цельнозерновой пасте с большим количеством клетчатки из овощей и нежирным белком (например, курицей).

3. Чашка кофе

"Как показывают недавние исследования, умеренное потребление кофеина может помочь справиться с уровнем стресса и защитить от расстройств настроения", — говорит диетолог Лиза Московиц. Потребление кофе взаимодействует с нейромедиаторами мозга, высвобождая улучшающие настроение химические вещества — дофамин и серотонин.

Другими словами, умеренно пьющие кофе могут быть более устойчивыми к стрессу.

4. Чипсы и гуакамоле

"Подумайте, что можно добавить к перекусу или еде, чтобы повысить их питательную ценность", — советует Кишнер.

Если вам хочется соленых чипсов, то диетолог рекомендует сочетать их с гуакамоле, которое богато полезными для сердца ненасыщенными жирами, обеспечивающими чувство сытости. "Сочетая различные группы питательных веществ, вы, скорее всего, быстрее почувствуете насыщение и предотвратите переедание", — говорит она.

5. Красное мясо

"Красное мясо является основным источником витаминов группы В и железа, а также цинка и белка, которые помогают бороться с окислительным стрессом и стабилизировать уровень сахара в крови", — говорит Московиц. Главное при выборе красного мяса — покупать самые постные куски, то есть с меньшим содержанием насыщенных жиров.

6. Хлопья с молоком

Цельнозерновые углеводы могут повысить уровень серотонина, который естественным образом снижает избыточный или повышенный уровень гормона стресса кортизола, объясняет Московиц. Молоко также связывают с улучшением настроения и снижением тревожности, потому что молочные белки и питательные вещества, такие как казеин и кальций, положительно влияют на нейромедиаторы организма, регулирующие настроение.

7. Попкорн

Исследования показывают, что люди, испытывающие стресс из-за нехватки времени, чаще выбирают быструю закуску. Попкорн идеально подходит для этого, особенно потому, что его можно быстро высыпать из пакета в миску и посыпать различными добавками.