Буженина в рукаве

19.01.2022 | 0.00 329 | olagvas94
Буженина в рукаве

Что может быть лучше хорошего куска запеченной свинины? Предлагаю запечь её в рукаве. Отрежем кусочек, положим на хлеб и замечательный бутерброд с мягким мясом готов! А положим к любимому гарниру - вот и полноценный обед или ужин!

Ингредиенты

  • Вырезка свиная800-1000 г
  • Чеснок1 головка
  • Приправа для мяса3-4 ч.л.
  • Лавровый лист3 шт
  • Перец красный жгучий по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Берем хороший кусок мяса с прослойками жирка, помоем и обсушим. Чеснок почистим и нарежем брусочками. Острым тонким ножом делаем проколы и в них вставляем чеснок, немного посолим и поперчим.
  2. Приобрела я очень неплохую приправу "Чесночная к мясу", очень мне она нравится. Вот такой я обмазываю кусок свинины. Но можно взять свою любимую.
  3. Готовим рукав. Обкладываем листьями лаврового листа.
  4. Упаковываем мясо в рукав для выпечки. Отправляем мясо в холодильник на ночь. На следующий день запекаем в духовке при Т 180-190 градусов часа два.
  5. Вкусное и сочное мясо готово! Подаем к столу, нарезав кусочками.
Всего комментариев: 0
avatar