|
Что может быть лучше хорошего куска запеченной свинины? Предлагаю запечь её в рукаве. Отрежем кусочек, положим на хлеб и замечательный бутерброд с мягким мясом готов! А положим к любимому гарниру - вот и полноценный обед или ужин!
Ингредиенты
- Вырезка свиная800-1000 г
- Чеснок1 головка
- Приправа для мяса3-4 ч.л.
- Лавровый лист3 шт
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
- Берем хороший кусок мяса с прослойками жирка, помоем и обсушим. Чеснок почистим и нарежем брусочками. Острым тонким ножом делаем проколы и в них вставляем чеснок, немного посолим и поперчим.
- Приобрела я очень неплохую приправу "Чесночная к мясу", очень мне она нравится. Вот такой я обмазываю кусок свинины. Но можно взять свою любимую.
- Готовим рукав. Обкладываем листьями лаврового листа.
- Упаковываем мясо в рукав для выпечки. Отправляем мясо в холодильник на ночь. На следующий день запекаем в духовке при Т 180-190 градусов часа два.
- Вкусное и сочное мясо готово! Подаем к столу, нарезав кусочками.
|
