Быстрые маринованные шампиньоны

Как сделать маринованные шампиньоны? Нет ничего проще. Нам понадобится немного ингредиентов и совсем чуть-чуть терпения. Вам не придется их консервировать. Все будет готово уже завтра.

Для этого потребуется полкилограмма самих грибов, чеснока можно взять не более 3-4 зубчиков, средний репчатый лучок, паприка (половинку).

Маринад будет включать следующие ингредиенты: лавр, лимонная кислота, масло оливковое, сахар, черный перец горошком, соль и сушенный майоран. И, конечно, вода, куда будут добавлять все эти ингредиенты.

Пять минут, не более, следует варить шампиньоны. Воду не забудьте подсолить.

• Закипятить литр воды.
• Потом приправить будущий маринад одним листиком лавра, щепоткой майорана, а также пятью зернышками черного перчика.
• Оставить вариться не больше трех-пяти минут.
• Потом, выключив газ, в воду необходимо добавить ложку оливкового масла, а также разведенную с водой чайную ложку лимонной кислоты.
• Соль добавляется на ваше усмотрение и вкус.
• Грибы порезать и положить в посуду, подойдет лучше всего керамическая.
• Присыпать шампиньоны паприкой, чесноком и луком.
• Добавить маринад к грибам.
• Когда остудится, посуду можно поставить на полдня в холодильник.