|
Думаю, ты уже не раз готовила обычный лаваш с творогом в духовке. Однако сегодня мы нашли для тебя нечто более оригинальное и интересное.
Болгарская баница — это блюдо из слоеного теста. Начинкой обычно служит творог или сыр. Частенько ее готовят с фаршем или даже с фруктами. Баница является одним из самых популярных блюд Болгарии, которое можно найти практически в каждом уличном кафе.
Если ты хотя бы раз имела дело со слоеным тестом, то точно знаешь, насколько оно затягивает процесс приготовления. Вот тут-то нам на помощь и приходит лаваш.
Настоящая палочка-выручалочка для множества хозяек, лаваш поможет заменить слоеное тесто в этом рецепте. Ведь далеко не у всех есть возможность корпеть над тестом, да и ингредиенты для него не всегда хочется покупать.
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 500 г творога
- 350 г сметаны
- 7 куриных яиц
- 150 г сливочного масла
Приготовление:
- Разбей два яйца в творог, размешай и тщательно посоли.
- Смажь маслом листы лаваша и равномерно распредели на них творог.
- Сверни листы в плотный рулет и нарежь его на несколько частей. Так он пропитается гораздо лучше.
- Выложи части рулета в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом.
- Смешай оставшиеся яйца со сметаной и залей этой смесью рулет. Дай ему пропитаться полчаса.
- Выпекай закуску полчаса при температуре 180 градусов. Подавай к столу горячей.
- Совершенно простой рецепт, по которому можно на скорую руку приготовить потрясающую сытную закуску! Если же у тебя найдется несколько свободных часов, обязательно попробуй приготовить и настоящую баницу.
- Это далеко не первое блюдо на нашем сайте, основой которого является именно лаваш. С его помощью можно создать не только сытные, но и очень красивые закуски. Наши «розочки» с курицей и сыром покорили уже немало семейств.
|
