Фасоль с копчёностями в томатном соусе

17.02.2022 | 0.00 64 | olagvas94
Фасоль с копчёностями в томатном соусе

Во-первых, это вкусно! А ещё сытно и полезно! И при этом постное блюдо. Получается очень вкусно. Бобовые вообще входят в список 10 самых полезных продуктов для здоровья, они содержат много белка.

Ингредиенты

  • Фасоль 0,5 л банк
  • Ребра свиные копченые 0,5 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубка
  • Перец красный жгучий 1 шт.
  • Мука 1 ст. лож.
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Морковь моем очищаем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.
  2. Лук нарезаем кубиками.
  3. Фасоль советую замочить с вечера в тёплой воде.
  4. Затем отвариваем её в большом количестве воды. Фасоль готова
  5. Лук и морковь пассеруем на растительном масле, добавляем томатную пасту, продолжаем пассеровать вместе.
  6.  У нас копчёное мясо.
  7. Нарезаем его и добавляем пассероваться к луку и моркови.
  8. Доливаем воду и тушим вместе минут 20.
  9. Чеснок и острый перец мелко рубим.
  10. В 100 миллилитров воды добавляем муку, размешиваем, чтобы не образовались комочки.
  11. Добавляем разведённую муку, перец и чеснок к фасоли. Солим, тушим вместе минут 8-10.
Всего комментариев: 0
avatar