Индийское печенье с манкой

Это вкусное, пряное печенье относящееся к индийской кухне. Снаружи оно хрустящее, а внутри мягкое и нежное. Попробуйте его утром с чашечкой ароматного кофе, это просто наслаждение!

Ингредиенты

• Сливочное масло 150 г
• Крупа манная 4 ст.л.
• Масло растительное 3 ст.л.
• Мука пшеничная 200 г
• Сахар ванильный 1 ч.л.
• Сахарная пудра 80 г
• Кардамон молотый по вкусу
• Орех мускатный по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом растопим сливочное масло, добавим к нему растительное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, мускатный орех, кардамон, перемешиваем
2. и добавляем манку,
3. в конце добавляем муку
4. и замешиваем гладкое, не липнущее к рукам тесто(муку добавляйте постепенно, ее может понадобиться или больше или меньше)
5. Из теста формируем шарики размером с орех, выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем минут 20 при температуре 170 гр.