| |
Инструкция по приготовлению быстрого слоеного теста | |
21.05.2024
|
143 |
| |
![]() Раньше я всегда покупала слоеное тесто, потому как готовить его особо никогда не умела, да и времени не было. Всё изменилось с того момента, как к нам в гости приехала бабушка мужа. Она раскрыла мне секретный способ, как можно быстро и просто приготовить слоеное тесто. С тех пор готовлю слоеное тесто сама, причем легко и без возни! На всё про всё у меня уходит не больше 15 минут. Делаю его и про запас: если необходимо — замораживаю в морозилке, захотелось вкусной выпечки — размораживаю. Очень удобно, рекомендую! Сегодня мы расскажем тебе, как быстро приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Ингредиенты:
Приготовление:Продукты для приготовления слоеного теста должны быть холодными. Поэтому перед приготовлением заранее подержи в холодильнике муку, яйцо и воду. А масло (можно заменить маргарином) следует подержать несколько часов в морозильнике. Часть муки высыпь на стол. Натри масло или маргарин на крупной терке. Обрати внимание, что саму терку и масло нужно обвалять в муке. Высыпь сверху на масло оставшуюся муку. Тщательно всё перемешай. В мерной кружке смешай яйцо, соль и уксус. Хорошенько перемешай и влей в эту смесь воду. Влей яичную смесь в масляно-мучную массу. Лучше делать это поэтапно, небольшими порциями. Тесто нужно не вымешивать, а просто собирать воедино. Раздели тесто на необходимые части, заверни в пищевую пленку и положи в холодильник минимум на 2 часа. В холодильнике слоеное тесто может храниться 2–3 дня. Достаточно обернуть его пищевой пленкой и положить на среднюю полку. | |
|
|
Всего комментариев: 0 | |