Как испечь сладкий банановый хлеб

Если у вас остались перезревшие бананы, приготовьте из них сладкий банановый кекс к чаю.

Это очень простая и вкусная домашняя выпечка, которая требует минимум времени и сил.

Банановый хлеб

Ингредиенты:

• 2 банана
• 100 г сливочного масла
• 100 г муки
• 90 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Соль

Способ приготовления:

1. Разомните спелые бананы в пюре.
2. Добавьте яйца, сахар и тщательно перемешайте.
3. Смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
4. Замесите тесто, выложите его в прямоугольную форму для кекса (ее нужно предварительно смазать маслом и присыпать мукой). Сделайте углубление в центре.
5. Выпекайте в разогретой до 140 ºС духовке около 20-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.