|
Киш с ветчиной, сыром и ананасами можно сделать на завтрак, обед или ужин. Главное, что готовится он невероятно просто. И, само собой, это еще и очень вкусно!
Вы можете ускорить процесс, если возьмете магазинное слоеное тесто. Его нужно обязательно разморозить перед приготовлением.
Ингредиенты:
Для теста:
- 125 г сливочного масла
- 250 г муки
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1-2 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
- Яйца
- Сливки
- Ветчина
- Сыр
- Ананас
- Соль, перец
Способ приготовления:
Замесите тесто для основы: смешайте тертое сливочное масло с мукой, перетерев в крошку. Добавьте яйцо, соль, пару ложек ледяной воды и замесите тесто.
Заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут. Раскатайте по размеру формы.
Выложите тесто, сделайте проколы вилкой, всыпьте груз (сухую фасоль или горох) и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 ºС.
Взбейте миксером яйца со сливками. Приправьте солью и перцем.
Нарежьте кубиками ветчину, сыр и ананас. Выложите начинку в подготовленную основу киша и залейте яично-сливочной смесью. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 ºС.
|
