|
Очень важно знать, что можно приготовить из минимального количества продуктов за 15 минут. Этот навык спасает хозяюшек в любой ситуации: если готовить неохота или времени вовсе нет.
Сегодня мы расскажем, как дома приготовить лаваш тонкий и универсальный. Его можно готовить с любой начинкой, а главное — такой лаваш очень быстро съедается и просто не может испортиться.
Это даже не лаваш, а лепешки с горчицей, их еще называют лжелавашами. Всё, что тебе понадобится, — это несколько простых ингредиентов, сковорода и 20 минут свободного времени. Итак, приступим к приготовлению лжелавашей.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 200 мл воды
- 1 ст. л. горчицы
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
- Смешай воду с горчицей и маслом. Французской горчицы нужно 1 ст. л., но можно ее заменить 1 ч. л. обычной.
- Вскипяти воду и залей кипятком просеянную муку. Хорошенько перемешай тесто и дай ему остыть. По желанию можно покрошить укроп в тесто, так лепешки будут еще более красивыми и ароматными.
- Присыпь рабочую поверхность мукой и подели остывшее тесто на одинаковые кусочки.
- Очень тонко раскатай тесто, оно довольно пластичное, так что легко раскатывается.
- На сухой разогретой сковороде обжарь лепешки по 30 секунд на среднем огне с обеих сторон.
- Как приготовить вкусный лаваш дома на сковороде ты уже знаешь, а начинку клади на свое усмотрение. Можно сыра натереть или яйцо с зеленью завернуть. Всё, что ни положишь, будет вкусно.
- Лаваш — настолько универсальный продукт, что из него можно готовить хоть разнообразные закуски на скорую руку, хоть пироги. Кстати, обязательно приготовь яблочный штрудель из лаваша в духовке — блюдо простейшее, заслуживает быть приготовленным многократно.
|
