Как приготовить крюшон с летними фруктами в арбузе

16.07.2021 | 0.00 58 | olagvas94
Как приготовить крюшон с летними фруктами в арбузе

Крюшон – это холодный десертный напиток из белого вина и рома или коньяка со свежими фруктами, чем-то похожий на испанскую сангрию. Лето – лучшее время для его приготовления.

Подается крюшон в больших чашах-крюшонницах. По бокалам его разливают стеклянной или пластмассовой ложкой. Чтобы сделать напиток более нарядным, подавайте его в самодельной чаше из арбуза.

Крюшон в арбузе с белым вином и фруктами

Ингредиенты:

  • 1 арбуз весом 4-5 кг
  • 1 бутылка белого сухого вина
  • 1 бутылка белого полусладкого вина
  • 100 мл коньяка
  • 100 мл апельсинового или ягодного ликера
  • 2 яблока
  • 1 персик
  • 300 г белого и черного винограда
  • 100 г сахара

Способ приготовления:

  1. Яблоки и персик разрежьте на дольки, виноград – пополам, удалите косточки.
  2. Сложите фрукты в плоскую посуду, засыпьте сахаром, влейте коньяк и 350 мл сухого вина, поставьте в холодильник на 2 часа.
  3. Арбуз вымойте, срежьте верхушку, столовой ложкой выньте мякоть, оставляя тоненький слой возле кожуры.
  4. Мякоть нарежьте небольшими кусочками, переложите в арбуз охлажденные и настоявшиеся фрукты в алкоголе. Добавьте арбузные кусочки, кубики льда, вино и разливайте по стаканам.
Всего комментариев: 0
avatar