Как приготовить печенье на вареных желтках

23.08.2021 | 0.00 39 | olagvas94
Как приготовить печенье на вареных желтках

Из вареных желтков можно приготовить очень вкусное, тающее во рту печенье. Причем готовится оно элементарно и не требует больших затрат времени. Ты не знал о таком?

Желтки придают печенью жизнерадостный ярко-желтый цвет. Оно получается особенно нежным, хрустящим снаружи и мягким внутри.

Мы предлагает использовать два вида начинки — вареную сгущенку и грецкие орехи. Детям очень нравится отгадывать, где какая. Это почти как «Киндер-сюрприз», только домашний и куда полезнее!

Ингредиенты:

  • 5 вареных яичных желтков
  • 100 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • 250 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 120 г вареного сгущенного молока
  • 100 г грецких орехов

Приготовление:

  1. Разомни вилкой вареные яичные желтки.
  2. Добавь в миску к яйцам размягченное сливочное масло комнатной температуры и смешай до однородности.
  3. Вылей в миску сметану и насыпь сахар, еще раз перемешай.
  4. Добавь муку с разрыхлителем и замешай тесто.
  5. Скатай готовое тесто в шар. Отщипни от него кусочек и разомни в лепешку.
  6. Выдави небольшое количество вареной сгущенки из кондитерского мешка на заготовку.
  7. Защипни края и скатай в шарик. Второй вид начинки — грецкие орехи. Повтори с ними ту же процедуру.
  8. Застели противень пергаментом и выложи печенье так, чтобы расстояние между шариками составляло не менее 5 см.
  9. Выпекай 20–25 минут при температуре 180 градусов. В процессе готовки шарики немного осядут.рассыпчатое печенье на вареных желтках
  10. Печенье из вареных желтков готово, дождись пока остынет и подавай на стол!
  11. В качестве наполнителя для этой выпечки также можно взять изюм, шоколад, любое густое варенье или джем. Экспериментируй в свое удовольствие и радуй семью симпатичными желтыми печенюшками с сюрпризом. Приятного аппетита!
Всего комментариев: 0
avatar