Как заготовить чернику для пирогов на зиму

Черника – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. При заморозке сохраняются практически все полезные свойства этой ягоды, поэтому, если у вас есть такая возможность, заморозьте чернику на зиму.

Потом из мороженых ягод можно будет приготовить начинку для пирогов и булочек, сварить с ними компот или подать с блинами, оладьями.

Чернику можно замораживать с сахаром и без

Ингредиенты:

• Черника – 1 кг
• Сахар – 1 стакан

Способ приготовления:

1. Ягоды перебрать, очистить, помыть и обсушить.
2. Добавить сахар и аккуратно перемешать.
3. Получившуюся смесь разложить по полиэтиленовым пакетикам с застежкой и отправить в морозильную камеру на хранение.