Как запечь куриные окорочка

15.12.2021 | 0.00 56 | olagvas94
Как запечь куриные окорочка

Как небанально приготовить куриные окорочка? Есть один рецепт «Курица под одеялом» — оригинальное, аппетитное и по-деревенски сытное блюдо.

«Курица под одеялом» — это и мясо, и овощи, и картофель в одной красивой подаче. Полноценный обед или ужин на всю семью.

Куриные окорочка в духовке

Ингредиенты:

  • 2 куриных окорочка
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 400 г белокочанной капусты
  • 4 картофелины
  • 3 ст. л. майонеза
  • 200 мл воды
  • 2 ст. л. соуса-маринада
  • соль, приправы

Приготовление:

  1. Замаринуй куриные окорочка. Для этого можно использовать как домашнюю аджику, так и соус ткемали, простой кетчуп или майонез. Бери то, что нравится.
  2. Тем временем подготовь овощи. Нарежь кубиками лук, натри морковь, нашинкуй капусту, почисти и нарежь соломкой картофель.
  3. Чтобы у тебя получились вкусные куриные окорочка, положи их на самое дно круглого противня, смазанного растительным маслом. Далее накрой их слоями овощей.
  4. Первый слой из лука, далее морковь, потом капуста, и в самом конце картофель. Каждый слой не забывай солить и по желанию посыпать приправами.
  5. Сверху полей запеканку разведенным в кипятке майонезом. Противники майонеза могут заменить его сметаной. Или же изначально налей больше растительного масла на дно. Но горячую воду обязательно нужно подлить сверху, чтобы разбавить сок из овощей и пропитать им всё блюдо.
  6. Выпекай куриные окорочка с картошкой и овощами в разогретой до 180 °C духовке на протяжении полутора часов. Обязательно под закрытой крышкой или пищевой фольгой. Последние 15 минут выпекай без фольги или крышки, чтобы на картошке образовалась хрустящая корочка.
Всего комментариев: 0
avatar