|
Существует разнообразие блюд из креветок – морепродукт удачно сочетается с овощами, рисом и даже фруктами.
Приготовить королевские креветки можно с любым соусом. Главное, не передержать их во время варки.
Перед приготовлением правильно разморозьте креветки. Общее время на готовку креветок в соусе с чесноком составляет 15 минут.
Ингредиенты:
- 500 гр. креветок;
- жирные сливки;
- укроп;
- специи;
- 50 гр. масла слив;
- 50 гр. сыра.
Приготовление:
Оставьте замороженные королевские креветки при комнатной температуре или обдайте теплой водой для быстрой разморозки.
Нагрейте воду и добавьте специи. Когда закипит вода, выложите креветки. Варите 7 минут.
Выньте креветки, используя шумовку, и очистите от панциря и головы.
Измельчите чеснок. Сыр натрите на терке.
Выложите масло на сковороду. Как только оно растопится, выложите чеснок, 2 минуты пассеруйте, влейте сливки.
Когда появятся первые пузырьки, добавьте креветки. 2 минуты готовьте, добавьте мелко рубленый укроп и специи. Все перемешайте.
Выложите через пару минут сыр, снимите с огня. Оставьте блюдо на сковороде на 3 минуты.
Креветки должны свободно плавать в посуде, в которой они варятся.
|
