|
Приготовленные в кляре креветки можно подавать как угощение для гостей или готовить к праздничному столу в качестве самостоятельного блюда.
Время на готовку – полчаса.
Ингредиенты:
- полкило креветок;
- 1/2 стакана масла оливы;
- 1 стак. пива светлого;
- 7 ст. ложек муки;
- чеснок;
- лимон;
- яйцо.
Приготовление:
Промытые креветки очистите, замаринуйте на 15 минут в маринаде из масла, смешанного с тертым чесноком, душистым молотым перцем и солью.
Приготовьте кляр: влейте пиво в муку, добавьте взбитое яйцо.
Отставьте готовый кляр. Замаринованные креветки обсушите бумажным полотенцем.
Каждую креветку берите за хвостик и обмакивайте в кляре.
Жарьте креветки 3 минуты до румяной корочки.
Готовые морепродукты в кляре сбрызните соком лимона.
Важно не пережаривать креветки, иначе они будут жесткими.
|
