Курица в пиве

Рецепт курицы в пиве иногда называют "Пьяной курицей". Пиво делает курятину (как, впрочем, и другие сорта мяса) мягким и сочным. Я запекала куриные голени в пиве в духовке.

Ингредиенты

• Голень куриная3 шт.
• Пиво светлое1-2 ст.
• Орех мускатный0,2 ч.л.
• Куркума0,2 ч.л.
• Соль1 ч.л.

Приготовление

1. Куриные голени помыть, осушить. Натереть их специями.
2. Выложить подготовленные голени в форму, влить пиво.
3. Отправить форму в духовку, запекать около получаса (если кусочки голени большие, увеличить время на 10 минут) при температуре 180 градусов.