|
Положить лосось разрезом вниз на фольгу. Сделать несколько надрезов в сверху.
Приправить солью и горошками перца. Добавить травы на ваш выбор, лук, морковь, 4 кусочка масла и стакан белого вина. Положить несколько кусочков лимона сверху.
Завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке при 190 гр С/375F/Gas 5, выделив 20 – 25 мин на каждые 500 гр веса. Подавая, разверните фольгу уже на столе.
Если подаете холодным, дайте остыть в фольге. Подавайте с вареной молодой картошкой, запеченными овощами и зеленым салатом со сметаной или майонезом.
Продукты:
- Целый выпотрошенный лосось
- Свежие травы на ваш вкус: петрушка, укроп, лавровый лист, розмарин
- 1 луковица, порезанная
- 2 моркови, порезанные
- сливочное масла
- сухое белое вино
- 1 лимон
- черный перец горошком
- соль
|
