|
Творожные пончики – аппетитные румяные шарики, которые никого не оставят равнодушным.
Этот десерт родом из детства готовится просто и быстро, но обязательно порадует своим вкусом.
Чтобы сделать пончики более ароматными, мы советуем добавить в тесто лимонную цедру и корицу.
Творожные пончики с лимоном и корицей
Ингредиенты:
- 250 г творога 9%
- 300 г муки
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- Цедра половины лимона
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
Муку смешать с солью и разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром. Добавить творог, продолжить взбивание. Добавить к творожной смеси корицу и цедру, размешать.
Всыпать муку и мешать до получения мягкого теста. Влажными руками сформировать шарики размером с грецкий орех.
В сотейнике разогреть большое количество растительного масла. Порциями жарить пончики во фритюре.
Готовые пончики выложить на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Посыпать просеянной сахарной пудрой.
|
