| |
Наливки: что нужно о них знать и как правильно выбрать? | |
31.01.2022
|
396 |
| |
Наливки — собирательное название для множества напитков с высоким содержанием сахара и алкоголя. Обнаружить свои традиционные наливки можно практически в каждой стране мира. Этот напиток имеет слегка тягучую консистенцию, вкусная наливка также отличается характерными вкусовыми оттенками, зависящими от ее основы. Главные особенности наливокИнгредиентами наливок могут выступать:
Как правило, наливки не бывают крепче, чем 18-20 градусов, но есть и исключения. Крепость напитка зависит от его ключевых ингредиентов. Для ягодных и фруктовых наливок это 18-20 градусов, для наливок на основе водки с примесью тех же фруктов-ягод, либо трав, цветов или меда – максимальное содержание алкоголя 20%. Цвет напитка может варьироваться от золотисто-желтого до бардо. Наливки принято употреблять ради наслаждения богатыми вкусом и ароматом. Подавать наливки принято в конце трапезы — как своеобразное ее завершение после или вместо десерта. Пьют наливки всегда в чистом виде, без каких бы то ни было закусок. Качественная вкусная наливка подается обычно в миниатюрных бокалах объемом 15-30 мл. Что касается энергетической ценности, то в 100 мл наливки содержится примерно 216 ккал. Как выбрать наливку?Принято классифицировать наливки в зависимости от времени выдержки напитка и используемого для них сырья:
Многие наливки можно приготовить в домашних условиях. Однако, наливки похожи на вино — лучшие их образцы, своеобразные шедевры, требуют строгого соблюдения специфической рецептуры и особых условий. Так что очень часто можно наливки и покупать. Отдавать предпочтение рекомендуется напиткам от крупных, хорошо зарекомендовавших себя производителей, давно существующих на рынке. И конечно, приобретать наливки, как и вообще любые алкогольные напитки, следует в надежных магазинах во избежание покупки подделки, которая может иметь совсем не тот вкус и быть опасной для здоровья. | |
|
|
Всего комментариев: 0 | |