Печеночный паштет

21.11.2021 | 0.00 90 | olagvas94
Печеночный паштет

После этого рецепта просто рука не поднимется покупать паштет в жестяной банке! Ведь из чего его готовят, доподлинно неизвестно… Печеночный паштет в домашних условиях, приготовленный с ароматными специями, луком и морковью, станет твоей фирменной закуской!

Вы хотите узнать, как приготовить вкусные печеночный паштет. Попробуйте наш рецепт

Ингредиенты (на 3 порции)

  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль, перец
  • Сливочное масло — 100 г
  • Телячья или говяжья печень — 250 г

Способ приготовления

  1. Телячью или говяжью печень очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук и морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Обжаривать все на слабом огне (чтобы не пережарить печенку) с добавлением лаврового листа (после обжарки его удалить).
  4. Пропусить печень и овощи через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу.
  5. Взбить массу с помощью блендера, постепенно добавляя сливочное масло.
  6. После того, как паштет остынет, его можно подавать на стол.
Всего комментариев: 0
avatar