Постный медовик с вареньем и орехами

04.01.2021 | 0.00 75 | olagvas94
Постный медовик с вареньем и орехами

Вкусный рецепт постного медовика, для которого крем готовится из абрикосового варенья.

Калорийность десерта – 2700 ккал. Получается 6 порций. Готовится торт около часа.

Необходимые ингредиенты:

  • пакетик ванилина;
  • 450 г. муки;
  • 250 мл. раст. масла;
  • 100 г. меда;
  • 200 г. сахара;
  • щепоть соли;
  • 1 ч.л. соды;
  • 50 мл. воды;
  • 350 г. варенья;
  • 100 г. орехов грецких.

Этапы приготовления:

  1. Мед перемешайте с сахаром и 50 мл. воды. Поставьте на водяную баню и нагрейте до растворения меда и сахара.
  2. Влейте 100 мл. масла, размешайте. Добавьте соду. Масса вспенится и станет белой.
  3. Снимите посуду с мамой с водяной бани и постепенно всыпьте муку, ванилин. Получается липкое и мягкое тесто.
  4. Тесто на 3 часа или на ночь оставьте в холоде.
  5. Порежьте тесто на 6 кусков. Раскатайте тонкие коржи и испеките.
  6. Оставшееся масло взбейте блендером до белого цвета. По ложке добавьте к маслу все варенье, при этом взбивайте до консистенции густого соуса.
  7. Орехи измельчите и обжарьте. Коржи сделайте круглыми при помощи тарелки и ножа.
  8. Кремом смажьте каждый корж, посыпьте орехами и соберите торт.
  9. Из обрезков коржей сделайте крошку. Торт смажьте со всех сторон кремом и посыпьте крошкой.
  10. Торт оставьте пропитаться в холоде.

В рецепте постного торта медовика с фото вместо варенья можно использовать джем. Подавайте пропитанный торт к чаю.

Всего комментариев: 0
avatar