Простой рецепт кускуса с овощами и курицей в мультиварке

Кускус с куриным филе и овощами в мультиварке – простое и вкусное диетическое блюдо, которое требует минимум времени на приготовление.

Курицу вы можете заменить индейкой, а овощи использовать любые на свой вкус.

Ингредиенты:

• 350 г кускуса
• 500 г куриного филе
• 1 цукини
• 1 баклажан
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• Растительное масло
• Соль, перец

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать кубиками. Обжарить, периодически помешивая, в смазанной маслом чаше мультиварки в течение 12 минут в режиме "Жарка".
Лук мелко порубить, а остальные овощи нарезать кубиками.

Добавить в мультиварку к куриному филе, установить режим "Тушение" и готовить 20 минут.

Влить 500 мл воды, выключить программу "Тушение" и на разогреве дождаться закипания.

В кипящую воду добавить кускус, перемешать и отключить мультиварку. Оставить на 10 минут для набухания под закрытой крышкой.

Перемешать и сразу подавать.