|
Простые ингредиенты — свежие помидоры, томатная паста, лук и оливковое масло (можно заменить другим растительным маслом) и универсальный рецепт.
Такой соус можно использовать для спагетти, лазаньи и других блюд из пасты. Если хотите, можно приправить итальянской приправой, орегано, базиликом или петрушкой по вкусу. Иногда нужно добавить ложечку сахара - попробуйте на вкус!
Ингредиенты
Порций: 4
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 3 помидора
- 1-2 ст.л. томатной пасты
- соль и молотый черный перец по вкусу
- приправы и сахар по вкусу
Приготовление
Подготовка: 5 мин › Приготовление: 25 мин › Общее время: 30 мин
- В большой сковороде на среднем огне потушите лук в масле до прозрачности.
- Добавьте очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушите, пока масса не станет слегка загустевать.
- Добавьте томатную пасту, специи, соль и перец. Убавьте огонь и варите еще 15 минут или пока соус не станет насыщенным и густым.
Примечание: еще хорошо добавить зубчик чеснока.
|
