|
Классический клафути делают исключительно с вишней, но существуют рецепты с яблоками, персиками, малиной и сливой. Это потрясающее французское блюдо одновременно напоминает пирог, омлет и блины с начинкой.
Мы предлагаем приготовить клафути в духовке с клубникой и ванилью. Возможно, этот вариант станет вашем любимым.
Клафути с клубникой в духовке
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 162 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. + 1/2 ч.л. муки
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 4 ст.л. сливок
- 4 ст.л. молока
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции
- Клубника
- Сахарная пудра
- Масло и сахар – для посыпки формы
Способ приготовления:
- Духовку нагреть до 180 ºС.
- Смазать маслом небольшую неразъемную форму для выпечки (или несколько керамических формочек), посыпать мукой, лишнюю муку вытряхнуть.
- В миске слегка взбить яйцо, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить молоко, сливки, ваниль, все перемешать, но не взбивать. Всыпать муку и аккуратно перемешать.
- На дно формы выложить нарезанную клубнику в один слой, сверху залить молочно-яичной смесью.
- Запекать 30-40 минут. Достать клафути из духовки и по желанию посыпать сахарной пудрой.
|
