Рецепт необычного пирога с вареньем и бананами

Из пшенной крупы можно не только сварить кашу или капустняк, но и испечь очень вкусный домашний пирог. Ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" Григорий Герман готовит его с добавлением банана, орехов и варенья. Видео с пошаговым процессом смотрите ниже.

В рецепте используется фундук, но вы можете без проблем заменить его грецкими орехами или миндалем. Варенье выбирайте на свой вкус, только проследите, чтобы оно было густым.

Пирог из пшенной крупы с вареньем

Ингредиенты:

• 150 г пшенной крупы
• 150 г варенья
• 100 г орехов
• 300 мл молока
• 1 лимон
• 1 банан
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1 яйцо

Способ приготовления:

1. Нагрейте молоко с ванильным экстрактом.
2. Всыпьте пшенную крупу и сварите кашу. Остудите.
3. Нарежьте банан и сбрызните его соком лимона, чтобы он не потемнел.
4. Разделите яйцо на белок и желток. Желток добавьте в кашу, белок взбейте в пышную пену.
5. Добавьте в кашу нарезанный банан и колотые орехи.
6. Взбейте белок в пышную пену, аккуратно добавьте в тесто.
7. Выложите в форму и пеките при 180 ºС в течение 20-30 минут.