Рецепт оригинальной закуски: фаршированные грибы с сыром и медом

Фаршированные шампиньоны – отличная закуска и довольно универсальное блюдо, ведь их можно готовить с совершенно разными начинками.

Если вы любите необычные сочетания, приготовьте грибы с сыром горгонзола и медом.

Чтобы закуска красивее смотрелась на сервировочном блюде, выбирайте шампиньоны одинакового размера.

Фаршированные грибы с сыром и медом

Ингредиенты:

• 16 крупных шампиньонов
• 100 г жидкого меда
• 400 г сыра горгонзола (комнатной температуры)
• 6 ст.л. оливкового масла первого отжима
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 ºС.
2. Грибы хорошо помойте, удалите ножку у каждого шампиньона.
3. Влейте немного меда в выемку, затем начините гриб 1-2 ч.л. сыра.
4. Уложите грибы на противень, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
5. Запекайте 10 минут.