|
Я умею оригинально приготовить любой продукт. Даже самый обычный картофель. Картофельные лепешки моего приготовления любят все мои знакомые, уплетают их быстрее, чем блины.
Зачем ходить к узбекам за их заграничной выпечкой, которую они гордо именуют «лепешки», если можно сделать свою славянскую, и намного вкуснее.
Картофельные лепешки на сковороде
Ингредиенты для начинки:
- 10 отварных картофелин
- 200 г муки
- большой пучок зелени: петрушки, укропа, зеленого лука
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соли
- 1 ч. л. молотого черного перца
Приготовление:
- Разомни картошку картофелемялкой.
- Мелко нарежь зелень. Добавь ее к картошке вместе с маслом, солью и перцем.
- Добавь муку и замеси тесто.
- Раздели тесто на кусочки. Из каждого раскатай тонкий блин.
- Каждый блин обжаривай на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Если раньше ты был озадачен тем, что можно приготовить из картофельного пюре, которого оказалось слишком много, чтобы съесть за раз, то теперь у тебя есть рецепт картофельных лепешек.
- Можешь готовить их из остатков сваренной на обед картошки, не обязательно для этого дела отваривать свежие овощи.
- Блюда из картошки на скорую руку сейчас пользуются большой популярностью. О еще одном рецепте вкусного блюда из картофеля мы писали ранее. Пробуй готовить картошку по-разному. Приятного аппетита!
|
