Рыбный суп с укропом в мультиварке рецепт приготовления

Рыбный суп с укропом в мультиварке готовится быстро и получается очень вкусным.

Процесс приготовления супа не отнимает у Вас много сил и времени.

• время готовки - 50 минут
• количество порций - 4

Для приготовления рыбного супа с укропом в мультиварке возьмем

• филе рыбы морской - 800 грамм
• рыбный бульон - 1 литр
• мука - 1 столовая ложка
• сметана - 150 грамм
• сливочное масло - 1 чайная ложка
• куриные яйца - 2 штуки ( отваренные вкрутую)
• укроп - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление рыбного супа в мультиварке

1. Филе рыбы хорошо промыть, высушить бумажным полотенцем. Из яиц достать желтки и растереть их со сметаной, белки яиц мелко нарезать. Укроп промыть и мелко порезать.

2. Можно взять готовый рыбный бульон, а можно сварить самим. Я варю сама. Для этого рыбу положить в мультиварку, залить 1,5 литрами воды и варить в режиме Суп.

Дождаться когда бульон закипит, снять пену и выставить на мультиварке в режиме Суп ещё 30 минут. Достать рыбу из мультиварки и разобрать на небольшие кусочки. Бульон процедить.

3. Кладем в чашу мультиварки сливочное масло, ставим режим Жарка и обжариваем на масле укроп втечении 3 минут, постоянно перемешивая. Затем добавляем муку и хорошо мешаем. В полученную смесь аккуратно небольшими порциями вливаем рыбный бульон, все время перемешивая.

Добавляем рыбу, желтки со сметаной и белки. Солим. Закрываем крышку мультиварки и готовом ещё 10 минут в режиме "Варка на пару".

Вкуснейший рыбный суп с укропом приготовленный дома в мультиварке готов. Осталось разбить по тарелкам и можно подавать к столу. Радуйте своих близких и родных вкусной домашней пищей. Всем приятного аппетита и вкусного обеда!