Салат из языка с морковью

23.01.2021 | 0.00 225 | olagvas94
Салат из языка с морковью

Свежий и яркий салат с языком – сытное и легкое блюдо, которое подходит для перекуса или к ужину.

Семья и гости оценят один из самых вкусных салатов из говяжьего языка, приготовленного по нижеописанному рецепту.

Ингредиенты:

  • 3 моркови;
  • 500 г. языка;
  • зелень свежая;
  • майонез;
  • яблочный уксус;
  • луковица (красная лучше);
  • специи для моркови по корейски и соль.

Этапы приготовления:
Сварите язык. Можно использовать мультиварку. Тогда включите программу «Суп» или «Тушение». Время готовки составляет 3,5 часа.

Приготовьте морковь по-корейски. Очистите овощи и натрите на специальной терке. Протертую морковь посолите и немного помните руками. Оставьте на 15 минут – морковь должна пустить сок.

В морковь добавьте специи, перемешайте.

Маслом полейте морковь. Можно добавить в морковь чеснок.

Нарежьте лук тоненькими полукольцами и перемешайте с уксусом. Оставьте на 10-20 минут мариноваться.

Из готового лука маринад слейте – он не понадобится.

Готовый язык нарежьте тоненькой соломкой и смешайте с морковью и луком.

Заправьте салат майонезом и добавьте рубленую зелень.

Всего комментариев: 0
avatar