Салат с отбивной

Такой салат из свиной отбивной с овощами и шампиньоном можно приготовить быстро на завтрак или обед. Это полноценное сытное и в то же время - легкое блюдо. Ингредиентов достаточно на две порции.

Ингредиенты

• Свинина мякоть2 отбивные
• Помидор1 шт.
• Салат2 пучка
• Лук зеленый2 шт.
• Шампиньоны3 шт.
• Огурец1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец Халапеньо по вкусу
• Масло оливковое2 ст.лож.
• Прованские травы1 чай.лож.
• Соус вустерский1 чай.лож.

Приготовление

1. Свиные отбивные посолить и поперчить.
2. Обжарить с двух сторон на среднем огне до готовности. Выложить на доску и дать мясу 10 минут отдохнуть.
3. А тем временем нарезать лук, помидор, огурец, сырой шампиньон, нарвать листья салата.
4. Для соуса смешать оливковое масло с любыми травами, солью, перцем и вустерским соусом.
5. Мясо нарезать соломкой.
6. Мясо добавить к овощам.
7. Залить соусом и перемешать руками.