Слойки с вишней

21.12.2020 | 0.00 28 | olagvas94
Слойки с вишней

Из слоеного теста готовят разнообразную выпечку.

Благодаря готовому тесту, можно за короткое время приготовить десерт к чаю, например, слойки с вишней. Начинку дополняйте яблоками, шоколадом или творогом.

Слойки с вишней

Для приготовления слоек с вишней подойдут свежие и замороженные ягоды, которые нужно разморозить и откинуть на дуршлаг. Лишняя жидкость в тесте не нужна.
Ингредиенты:

  • полкило теста;
  • 1 стак. ягод;
  • 5 ст.л.сахара;
  • яйцо;
  • 4 ч.л. крахмала.

Приготовление:

  • Тесто раскатайте в 3 мм. толщиной и на восемь прямоугольников одинакового размера разрежьте пласт.
  • Взболтайте вилкой яйцо и смажьте каждый прямоугольник.
  • Хорошо отожмите промытые ягоды и засыпьте сахаром, перемешайте.
  • На одну половину прямоугольников вложите немного вишни и посыпьте крахмалом – 0,5 ч. л., второй половиной накройте ягоды и закрепите края при помощи вилки.
  • Яйцом смажьте слойки и пеките 25 минут.
  • Крахмал в слойки обязательно добавляйте: он сохранит сок. Такая выпечка получается более сочной.
Всего комментариев: 0
avatar