Свиной стейк в соусе терияки

16.02.2022 | 0.00 338 | olagvas94
Свиной стейк в соусе терияки

Свиные стейки в соусе терияки - это быстрый рецепт. По этому рецепту не нужно долго мариновать мясо. Достаточно будет и пяти минут, но по желанию, можно мариновать и дольше в холодильнике.

Ингредиенты

  • Свиной филей 2 шт.
  • Перец черный по вкусу
  • Соевый соус Терияки 2 ст. лож.
  • Масло оливковое1 ст. лож.
  • Мука1 чай. лож.

Приготовление

  1. У меня два больших стейка. Я их не отбиваю.
  2. Вылить соус и оливковое масло, посыпать перцем. Соль не нужно. Лучше посолить в готовом виде. Все тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
  3. Хорошо разогреть сковороду гриль и выложить куски мяса. Сковорода должна быть сухая и очень горячая. Жарим с двух сторон до готовности.
  4. Стейки выложить на блюдо - мясо должно отдохнуть, а в сковороду налить 0,5 стакана воды и довести до кипения. Лопаткой помочь поднять все что прилипло к сковороде.
  5. Жидкость процедить в сотейник и добавить муку.
  6. Перемешиваем венчиком, солим и перчим. На малом огне готовим мины три.
  7. Нарезать мясо на кусочки.
  8. На блюдо выложить приготовленный соус, а сверху кусочки мяса и аджику.
Всего комментариев: 0
avatar