|
Довольно интересный десерт под названием ванильно-шоколадный десерт.
Таким десертом возможно порадовать не только своих детей, но и взрослых. Такой десерт станет неотъемлемым вкусным дополнением к чаю.
Ванильно-шоколадный десерт готовим из следующих продуктов
- желатин - 40 грамм
- творог - 500 грамм
- сахар ванильный - 2 столовые ложки
- сахар - 3/4 стакана
- молоко - 2 стакана
- сметана - 400 грамм
- какао - 2 столовые ложки
Готовим ванильно-шоколадный десерт следующим образом
1. Берем желатин, заливаем его молоком и оставляем на 1-1,5 часа пока разбухнет. Разбухший желатин подогреваем на медленном огне, постоянно мешая, до полного растворения. Высыпать в желатин ванильный сахар и сахар, перемешать до полного растворения. Убрать с огня, дать остыть.
2. Творог протереть до пастообразного состояния. Для этого его можно продавить ложкой через сито или взбить в блендере.
3. Берем остывший желатин и добавляем в него сметану, перемешиваем и добавляем в творожную массу. Хорошо перемешиваем.
4. В форму заливаем половину получившейся творожной смеси и отправляем ее в холодильник, чтоб она застыла. Для более быстрого замерзания можно поставить в морозилку на 15-20 минут.
5. В оставшуюся творожную смесь добавляем какао и перемешиваем. Когда в холодильнике желе застынет достаем его и наливаем на него второй слой творожной смеси с какао. Ставим в холодильник до полного застывания двух слоев.
Когда желе застынет его можно даже вытащить из формы и нарезать порционными кусочками, украсив каждый из них шоколадом или фруктами.
|
