Вермишель на сковороде по рецепту из студенческого общежития

07.07.2024 | 5.02 76 | olagvas94
Вермишель на сковороде по рецепту из студенческого общежития

Кто давно уж был студентом должен этот знать рецепт! Разноцветная вермишель на сковороде — широко известное блюдо. И неспроста. Ведь готовится оно очень легко и быстро. Буквально пару минут.

Несколько десятков лет назад макаронные изделия были не такими качественными, как сейчас, и сама вермишель отличалась толстыми стенками и другим качеством помола. Но даже тогда наше блюдо могло быстро насытить и поднять настроение. Сейчас мы предлагаем использовать тонкие «паутинки», которые готовятся еще быстрей, всё для твоего удобства.

Ингредиенты:

  • вермишель «паутинка»
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зелень (базилик, петрушка) на выбор
  • горячая вода

Приготовление:

  1. Разогрей сковороду с растительным маслом и брось в нее часть «паутинок». Дождись, пока они сперва побелеют, а затем станут золотисто-коричневыми.
  2. Брось остатки вермишели, но она должна только побелеть.
  3. Налей в сковороду горячей воды, чтобы она только-только покрывала поверхность макарон.
  4. Жди, пока вода выкипит. В это время можешь кинуть в нее порезанную или сухую зеленушку, посыпать приправами.
  5. Когда воды будет совсем чуть-чуть, перемешай всё это дело, выключи газ и накрой крышкой. Дай блюду постоять пару минут.
  6. Подавай вермишель к столу. Это может быть самостоятельное блюдо, а может и гарнир. В таком случае просто смешай их с каким-нибудь топпингом прямо в сковороде. Приятного аппетита.

Вот такие незамысловатые макарошки у нас получились. Забавно, что сами они разноцветные и по вкусу отличаются. Пресными их точно не назовешь. Если нужно придумать к ним самую простую добавку, то пускай это будет тертый сыр, всё-таки итальянцы уже всё давно придумали.

Само собой, «паутинку» можно и заменить. Например, на спагетти или даже рисовую лапшу. Но время готовки от этого будет меняться. Кстати, о лапше: никто не мешает тебе плеснуть соевого соуса, он здорово меняет вкус блюда, делает его более насыщенным. Ну а в остальном можешь провести кулинарные эксперименты лично. Надеемся, ты найдешь что-то интересное!

Всего комментариев: 0
avatar