|
Вяленые помидоры, высушеные в духовке, с травами в оливковом.
Вяленые помидоры можно добавлять в пиццы, салаты, сэндвичи, различные блюда.
Приготовить вяленые помидоры по этому рецепту совсем не сложно.
Ингредиенты
Порций: 8
- 1 1/2 кг помидоров
- 1 ч.л. тимьяна
- 1 ч.л. орегано
- 1 головка чеснока
- крупная соль, перец
- 1/2 стакана оливкового масла
Способ приготовления
Подготовка: 10мин › Приготовление: 4ч › Общее время: 4ч 10мин
- Разрезать помидоры на половинки (или на 4 части). Обычно удаляют семена. Я этого не делаю, мне кажется так вкуснее.
- Уложить на противень, кожей вниз. Посыпать солью и травами. У чеснока срезать верхушечку, чтобы зубчики были видны, и также положить целую головку чеснока рядом на противень.
- Духовку разогреть до 100 С градусов и сушить помидоры около 4 часов. Оставить после этого их в духовке до полного остывания.
- Переложить в баночку. Чеснок выдавить из кожуры и добавить к помидорам. Залить оливковым маслом.
|
