|
Тыквенный пирог - вкусная и несколько необычная выпечка. Он является традиционным осенним американским десертом. Но готовить этот пирог можно как осенью, так и зимой, поскольку тыква очень полезная и питательная. Очень нежный и ароматный получается сладкий пирог из тыквы, однако возможны варианты его приготовления с мясом или другими овощами.
Простой тыквенный пирог
Ингредиенты
- Тыква (очищенная) - 450 г
- Сахар - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Мука кукурузная (можно манку) - 150 г
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет
- Корица - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Сахарная пудра
- Семена тыквенные - 2 ст. л.
- Кунжут
Приготовление
- Тыкву отварить или протушить на медленном огне. Пропустить в блендере вместе с тыквенными семечками.
- Сахар взбить с яйцами. Растопить масло, охладить и добавить в яйца, также всыпать корицу. Все хорошо перемешать.
- Смешать пшеничную и кукурузную муку. Добавить разрыхлитель, щепотку соли.
- Мучную массу смешать с яичной, хорошо перемешать. Добавить тыквенное пюре. Все очень хорошо перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму. Отправить в заранее разогретую духовку при температуре 180°C и выпекать в течение 45 минут.
- Как только пирог остынет, посыпать сахарной пудрой и семенами кунжута.
|
