|
Хочу рассказать о такой прикольной закуске, как запеченные мидии с сыром и чесноком. Такая закуска украсит своим видом любой праздничный стол.
Приготовление запеченных мидий с сыром и чесноком не займет много времени, зато наслаждение от поедания такой закуски будет долгим. Не только гости, но и родные оценят вкус.
Для приготовления Запеченные мидии с сыром и чесноком берем продукты:
- мидии в 1 створке - 18 штук
- чеснок - 1 зубчик
- сыр - 30 грамм
- петрушка - горсть
- острый красный перец - по вкусу
- сметана - 1 столовая ложка
Приступим к приготовлению Запеченные мидии с сыром и чесноком:
1. Первым делом желательно с вечера достать мидии и разморозить их в холодильнике.
2. Промыть размороженные мидии кипяченной водой. Проверить каждую мидии на отколы и убрать все, что может отломиться. Поудалять все водоросли из внутреностей мидии и все лишнее. Вообщем провести полную чистку мидий.
3. Делаем начинку для мидий. Для этого натираем сыр на мелкой терке. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем сыр с чесноком, добавляем перец красный и сметану. Хорошо перемешиваем. Масса получается довольно таки плотной.
4. Берем ложку и намазываем сырную массу на каждую мидию. Выкладываем мидии на противень и запекаем в духовке. Запекать при температуре 180 градусов минут 5-10. Смотрите, сами, вытаскиваем из духовки, как только сыр расплавился. Главное не передержите, чтоб сыр не стал золотистого цвета, иначе мидии станут сухими.
5. Готовые мидии переложить на блюдо, посыпать зеленью.
Подаем запеченные мидии с сыром и чесноком к столу. Приятного аппетита!!! Всем вкусного и сытного обеда!!! Не забываем, вкуснее и полезней домашней еды нет ничего, готовим с любовью и радуем своих близких вкусом и хорошим настроением.
|
