Заварные блины на молоке

01.01.2021 | 0.00 294 | olagvas94
Заварные блины на молоке

Нежными и мягкими, с изящными ажурными дырочками, выходят заварные блины на молоке.

Так они называются потому, что в тесто вливается крутой кипяток и оно заваривается.

Вам потребуется:

  • 2 стакана муки;
  • 2 ст.л. сахара;
  • стакан молока;
  • стакан кипятка;
  • 50 гр. масла растительного;
  • щепотка соли.

Приготовление:
В подходящую емкость поместите сахар, соль и яйца.

Разотрите компоненты, влейте молоко и перемешайте.

В емкость просейте муку и перемешайте. Можете это сделать блендером. У вас должно получится густое тесто.

В тесто влейте кипяток, перемешайте, добавьте масло и снова перемешайте.

Тесто оставьте на 20 минут, чтобы оно настоялось.

На прогретую сковороду вылейте небольшое количество теста и распределите по поверхности.

Когда одна сторона блина станет румяной, переверните его на другую, дождитесь когда она зарумяниться и выложите блин на блюдо.

Каждый готовый блин смазывайте сливочным маслом.

Всего комментариев: 0
avatar