Жареная курица по-южному (рецепт)

Простой рецепт приготовления жареных куриных ножек с хрустящей корочкой по-южному.Для приготовления такой курицы потребуется всего 50 минут и несколько простых ингредиентов, а результат однозначно — вас удивит!

Ингредиенты

• измельченные кукурузные хлопья - 1 стакан
• мука - 2/3 стакана
• крупная соль - 1 ст.л.
• молотый красный перец - 1/4 ч.л.
• яйца - 2 шт.
• молоко - 1/4 стакана
• куриные голени или крылышки - 900 г
• растительное масло - 1-1/2 стакана

Приготовление

1. Смешать кукурузные хлопья, муку и приправы в мелкой тарелке.
2. Яйца взбить с молоком в отдельной миске.
3. Опустить курицу в яичную смесь, а затем обвалять в кукурузных хлопьях.
4. Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить курицу партиями в течение примерно 15 минут, время от времени переворачивая. Готовое мясо должно приобрести золотисто-коричневый оттенок. 
5. Подавай жареную курицу по-южному вместе с кетчупом.