|
Апельсиновые булочки в форме розы очень вкусные, ароматные, воздушные. Булочки готовятся очень быстро и довольно просто. Булочки выпекаются, а потом уже готовые, еще заливаются вкусным соусом.
Ингредиенты
- Мука300 гр.
- Сливочное масло50 гр.
- Сахар3 ст лож.
- Вода150 мл.
- Апельсин0,5 шт.
- Дрожжи сухие2 чай.лож.
- Сметана1 ст.лож.
Приготовление
- В теплую воду выложить 20 гр. сливочного масла, ложку сахара и 2 ст.лож. сока апельсина. добавить дрожжи.
- Добавить всю муку и замесить тесто. Тесто будет липнуть к рукам - смажьте руки растительным маслом.
- Смажьте рабочую поверхность маслом и раскатайте тесто длиной 60 см. шириной 30 см. Сверху натрите на терку остальное масло, цедру апельсина и посыпьте ложкой сахара. Выдавите еще пару ложек сока апельсина.
- Сверните в рулет и разрежьте его на 12 частей.
- Выложите в форму на расстоянии - булочки будут еще увеличиваться в объеме. Оставьте на минут 40.
- Теперь форму с булочками выставить в уже разогретую духовку до 210 градусов и выпекать минут 30.
- Пока булочки выпекаются приготовьте заливку. Смешать сметану, ложку сахара и выдавить оставшийся сок в апельсине.
- Достаньте булочки из духовки и пока они горячие, полейте из соусом не вынимая из формы. Минут через пять можно вынуть булочки - они уже впитают весь соус.
|
