|
Любителям ароматной выпечки с тонким запахом пряностей понравятся булочки с корицей из дрожжевого теста. Эти сладкие небольшие изделия из теста просты в приготовлении и не требуют большого количества ингредиентов.
Вы всегда можете сделать булочки с корицей из готового дрожжевого теста – его нужно только предварительно разморозить и хорошо раскатать.
Благодаря специи выпечка получится ароматной. Вы можете придавать булочку любую форму – делайте их в виде розочек или пампушек, посыпанных сверху корицей.
При желании вы можете добавить фрукты в качестве начинки – лимон, яблоко или апельсин. Их допускается заменить аналогичным джемом, если под рукой нет свежих компонентов.
Если же вы являетесь настоящим гурманом, то приготовьте булочки Синнабон – выпечку по рецепту известной пекарни. В состав такого блюда входит сливочный сыр и крем. Но помните, что это очень калорийные и сладкие булочки.
Дрожжевые булочки с корицей
Этот простой рецепт, не требующий лишних манипуляций, включает в себя минимум ингредиентов, но совершенно не разочаровывает готовым блюдом. Чтобы корица не рассыпалась, булочки сворачивают улитками.
Ингредиенты:
- 1 кг муки;
- 200 мл молока;
- упаковка сухих дрожжей;
- 100 гр. сахарного песка;
- 150 гр. сливочного масла;
- 4 яйца;
- 1 ст.ложка коричного порошка.
Приготовление:
Замесите тесто. Смешайте молоко с мукой, добавьте 100 гр размягчённого масла, яйца, 4 ложки сахара. Засыпьте дрожжи. Обратите внимание, что все продукты должны быть комнатной температуры.
-
- Накройте тесто и оставьте его подниматься.
- Смешайте корицу, 50 гр. масла, 4 ложки сахара.
- Готовое тесто раскатайте в тонкую длинную колбаску.
- Сворачивайте её по кругу, промазывая каждый завиток коричной смесью.
- По такому принципу сделайте несколько булочек.
- Уложите на противень и отправьте в духовку на20 минут при 180°С.
|
