|
Что может быть вкуснее нежного картофельного пюре, соленого огурчика и домашней котлетки? Рецептов приготовления котлет существует множество, и не только из мяса.
Сегодня мы познакомим тебя с рецептом котлет из куриного филе, которые никогда не получаются сухими! На наш взгляд, все ингредиенты этого блюда сочетаются каким-то волшебным образом, что делает домашние котлеты невообразимо вкусными.
Один секретный ингредиент сделает их сочными, еще более полезными и ароматными. Но главное — такая вкуснятина понравится абсолютно всем!
Сочные куриные котлеты
Ингредиенты:
- 450 г куриного филе
- 400 г цветной капусты
- 100 г шампиньонов
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 0,5 ч. л. паприки
- 2 ч. л. укропа
- 2 яйца
- 2 ст. л.подсолнечного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту вымой, разбери на соцветия и отвари до готовности. Оставь капусту в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
Куриное филе промой под проточной водой, лук очисти от шелухи, вымой шампиньоны и перец, а затем нарежь все ингредиенты небольшими кусочками. Добавь к мясу и овощам цветную капусту и пропусти все составляющие через мясорубку.
В фарш добавь соль, черный молотый перец, паприку, яйца и сушеный укроп. Тщательно перемешай.
Из готового фарша сформируй котлеты, предварительно смочив руки в холодной воде. Обваляй куриные котлетки в панировочных сухарях и отправь на 20 минут в холодильник.
На разогретую сковороду налей растительное масло и обжарь котлеты с обеих сторон до готовности.
Вуаля! Сочное мясное угощение подавай с картофельным пюре и овощным салатом. М-м-м, пальчики оближешь…
|
