|
Заготовки из вишни – это не только варенье и компоты. Мы советуем приготовить простой вишневый ликер с листьями.
Напиток по этому рецепту получается густым, очень сладким и ароматным. Летом его можно подавать с кубиками льда, а зимой – с горячим чаем.
Вишневая наливка: рецепт
Ингредиенты:
- 100 шт. ягод вишни
- 100 шт. вишневых листьев
- 1 л фильтрованной воды
- 1 кг сахара
- 500 мл водки
Способ приготовления:
- Вишни и листья хорошо помыть. Сложить в кастрюлю и залить водой.
- Довести до кипения и варить 20 минут. Снять с плиты и накрыть крышкой. Оставить на сутки (при комнатной температуре или в холодильнике).
- Процедить через марлю или дуршлаг и добавить сахар. Прогреть, чтобы сахар полностью растворился. Пену снять шумовкой.
- Дать остыть до комнатной температуры и только после этого добавить водку. В горячий сироп наливать не стоит, а то алкоголь испарится.
- Перелить в бутылки и хранить в прохладном месте.
|
