Чесночный маринад для мяса и курицы (рецепт)

Всем любителям чеснока посвящается. Чесночный маринад отлично подходит практически для любого мяса, конечно же, для тех, кто любит чеснок.Этого количества хватает на маринование 2 кг мяса или на 8 куриных грудок. Дальше - можно печь в духовке, жарить на углях - кому что нравится. Делает любое мясо нежным и душистым.

Ингредиенты

Порций: 8

• 1/2 стакана растительного масла
• 4 ст.л. вустерского соуса
• 3 ст.л. соевого соуса
• 3 ст.л. соуса для стейка
• 3 ст.л. воды
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 луковицы, измельчить
• 10 зубчиков чеснока, очищенных и измельченных
• перец по вкусу

Приготовление

Подготовка: 10 мин  ›  Приготовление: 8 ч  ›  Общее время: 8 ч 10мин 

1. В отдельной миске венчиком взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
2. Острым ножом сделайте несколько надрезов в мясе и положите в неглубокое блюдо.
3. Ещё раз размешайте маринад и медленно полейте им мясо, толстым слоем выкладывая сверху чеснок и лук.
4. Накройте и поставьте в холодильник на ночь, или на срок до 36 часов.
5. Запекайте по вашему любимому методу.