Цветная капуста под соусом бешамель рецепт приготовления

Цветная капуста под соусом бешамель очень полезное блюдо, так как содержит в себе много витаминов и минералов.

Еще цветная капуста, если правильно ее приготовить получается очень вкусной и поможет разнообразить Вам повседневное меню.

• количество порций - 5-6
• время готовки 1 час

Для приготовления цветной капусты под соусом бешамель берем следующие продукты

• цветнная капуста - 1 штука
• куриное яйцо - 1 штука
• сливочное масло - 50 грамм
• молоко - 0,5 литра
• мука - 50 грамм
• специи - по вкусу
• соль - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления цветной капусты под соусом бешамель

1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течении 8-10 минут.

2. Приступаем к приготовлению соуса бешамель. Растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и чуть-чуть обжариваем минутки 2-3. Затем добавляем горячее молоко, мешаем и кипятим еще несколько минут. Добавляем яйцо, специи и хорошо мешаем.

3. Берем форму для запекания наливаем в нее на дно немного соуса. Сверху на соус выкладываем отваренную цветную капусту и заливаем оставшимся соусом.

4. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Достаем из духовки перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Цветная капуста под соусом бешамель приготовленная в домашних условиях готова. Осталось только переложить на блюдо и можно подавать к столу. Радуйте своих близких домашней, вкусной и разнообразной пищей. Приятного аппетита!!!