Этот рецепт — особенный подарок даже для умелого кулинара…

11.04.2024 | 0.00 74 | olagvas94
Этот рецепт — особенный подарок даже для умелого кулинара…

Мы  всегда угощает своих читателей лучшими блюдами! Но в этот раз мы решили порадовать умелых кулинаров особенным подарком…

Не все любят чернослив, но это блюдо — исключительное. Пирог, приготовленный по нашему особому рецепту, с фундуком и начинкой, пропитанной ликером, нравится абсолютно всем!

Творожный пирог с черносливом

Ингредиенты для теста:

  • 200 г муки
  • 100 г масла
  • 30 г рубленого жареного фундука
  • 25 г сахара
  • 1 белок
  • 2 ст. л. молока
  • Ингредиенты для начинки:
  • 225 г чернослива
  • 50 мл черносмородинового ликера
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 60 г сахара
  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара

Приготовление:

Замочи чернослив в черносмородиновом ликере на пару часов. Конечно, чернослив любят не все: ты можешь использовать для начинки курагу, изюм, замоченные в молоке финики — на свой вкус.

Вместо черносмородинового ликера можно использовать крепкий чай, любую сладкую наливку, херес. Очень важно, чтобы сухофрукты для начинки были сочными и мягкими!

Поруби масло, муку, орехи и сахар, добавь белок и молоко, замеси тесто.

Раскатай тесто по присыпанному мукой столу, придай ему круглую форму. Распредели тесто по форме диаметром 20–23 см, обрежь края.

Для начинки смешай творог, сахар и ванильный сахар, 2 яйца и 1 желток при помощи миксера или блендера. Смесь получится достаточно жидкой.

На основу из теста выложи чернослив, залей его творожной начинкой.

Помести пирог в предварительно разогретую духовку и выпекай его 40–45 минут при температуре 180 градусов.

Получается очень вкусный творожный пирог — подходит и для праздника, и для повседневных радостей.

Всего комментариев: 0
avatar