Горячая закуска из баклажанов

20.04.2022 | 0.00 151 | olagvas94
Горячая закуска из баклажанов

Сегодня у нас замечательная закуска из баклажана. Готовится она очень быстро. Употреблять ее конечно нужно сразу после приготовления, пока она горячая и сыр так аппетитно тянется. В общем мы остались очень довольны.

Ингредиенты

  • Баклажан2 шт
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Сыр моцарелла2 шарика
  • Помидор2 шт
  • Сыр пармезан5 ст.л.
  • Сольпо вкусу

Приготовление

  1. У баклажанов удалить плодоножку, промыть и разрезать вдоль пополам.
  2. Оливковое масло разогреть на большой сковороде и обжарить половинки баклажанов с обеих сторон.
  3. Моцареллу достать из рассола и нарезать тонкими кружочками.
  4. Баклажаны выложить в форму для запекания срезом вверх и слегка посолить.
  5. Выложить на баклажаны слой ломтиков моцареллы, затем слой помидоров. Посыпать пармезаном. При желании повторить слои.
  6. Поставить форму с баклажанами в нагретую духовку. Запекать при темп. 180* 7 минут (у меня запекались подольше), чтобы сыр расплавился и подрумянился.
  7. Достать баклажаны из духовки и сразу подавать.
Всего комментариев: 0
avatar