|
Рис с замороженными овощами в мультиварке можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе.
Для этого рецепта лучше всего подойдет длиннозерный рис – он не слипается, не разваривается и получается рассыпчатым.
Смотрите видео, как выбрать замороженные овощи:
Рис с замороженными овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- Растительное масло
- По 1/2 ч.л. черной горчицы, куркумы, кумина
- 250-300 г замороженных овощей (стручковой фасоли, зеленого горошка, перца)
- 1 помидор
- 1 маленькая морковь
- 3 стакана воды
- 1,5 ч.л. крупной соли или по вкусу
Способ приготовления:
Рис промыть несколько раз и хорошо слить воду.
Включить мультиварку в режим "Жарка". Налить в чашу мультиварки немного растительного масла. Положить специи.
Добавить натертую морковь и замороженные овощи. Закрыть крышку мультиварки и обжаривать овощи в течение 10 минут (во время обжаривания один-два раза перемешать).
Добавить нарезанный помидор и промытый рис. Перемешать.
Обжаривать еще пять минут. Налить горячую воду и посолить.
Закрыть крышку, включить режим "Рис" и готовить до звукового сигнала.
|
