|
Вкусный шашлык можно приготовить не только из свиного ошейка. Григорий Герман, ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", предлагает сделать шашлычки из печени с овощами и салом.
Шашлык из печени с овощами
Ингредиенты:
- 400 г куриной печени
- 150 мл коньяка
- 200 мл соевого соуса
- 150 г сала
- 1 луковица
- 2 болгарских перца
- Помидоры черри
- 150 мл растительного масла
- Специи
Способ приготовления:
- Приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, коньяк и растительное масло. Добавьте специи: черный перец, мускатный орех и пряную сухую зелень.
- Добавьте подготовленную и крупно нарезанную куриную печень. Маринуйте 15 минут.
- Нарежьте сало пластинками, болгарский перец – кубиками, лук – дольками.
- Чередуя, насадите на шампуры печень, сало и овощи.
- Жарьте на гриле со всех сторон до готовности. Не пересушите.
- Подавайте шашлык из печени вместе с белым хлебом.
|
